315品质｜天高地厚人为善，用心传承好大米

大米作为农耕民族赖以生存的主食之一，蕴含着中华民族生生不息的能量来源。鲶鱼沟碱地大米，用科学的种植技术，为大家提供放心健康好米，好米暖胃更寄托对家乡的情思。

鲶鱼沟大米生长的碱性土壤，是世界仅存的三大寒地黑土之一，它未经过农药与化学的破坏，不仅土壤中含有多种微量元素，且天生弱碱，让大米的营养价值更高。

春生万物生

在这片得天独厚的自然环境中，让鲶鱼沟碱地大米在自然阳光和源自嫩江纯净水的照拂下，生长的生机勃勃，让每一粒米都充满了自然的淳朴与野性。

嫩江水灌溉/

历经东北大陆高温差的锤炼，练就鲶鱼沟碱地大米米质非凡，让每一颗鲶鱼沟碱地大米晶莹剔透、手感润滑，煮熟后香软弹糯、醇香浓郁，食之口齿醇香、回味无穷。

面对市面上琳琅满目的大米，如何鉴别大米的品质，大家可以参照以下5个要点。

/鉴米品质小妙招/

①看外观/

看大米的粒型是否一致。如果有长有短、有粗有细则说明大米的品种纯度不高，当然特殊配米除外。

②看色泽光度/

好的大米光亮而不油亮。大米色泽特别亮丽，一般是过度抛光和油抛光造成的。过度抛光会造成大米营养成分的损失。

③看碎米/

碎米粒和杂质是否超标。碎米过多，说明大米在烘干仓储过程中，品种有不良的变化。

④闻味道/

好大米有一股清香味，而陈大米会有稻谷仓里的味道，油抛光的大米甚至有油脂酸败的味道。

⑤看标签/

看大米标签，通过标签，看大米的品种、产地，认证等级等信息。

鲶鱼沟碱地大米从加工到食味，完全符合食客的鉴定标准。种植大米的过程，每一个环节环环相扣，每一个步骤都精益求精。

采用水稻低温储存技术，使大米全年口感无变化。有效保障原粮需求与品质，让百姓无论何时都可以品尝到来自鲶鱼沟碱地大米的新鲜香醇。

鲶鱼沟碱地大米究竟好不好，诚邀您到鲶鱼沟大米线上线下门店购买，与您在舌尖上一鉴高下。

关键词：大米